沸騰したお湯にトマトを丸ごと入れて20秒位で取り出し、包丁で軽く十文字にカット。
皮が簡単にむけるので、ヘタといっしょに取り、食べやすい大きさに切って、刻んだフレッシュバジルといっしょにジェルドレッシング（天日塩とゆず、またはトマトとゆず）であえるだけ。

塩コショウした魚に小麦粉をまぶして焼き、最後に身の方を焼いたらジェルドレッシング（スパイスとゆず）をかけるだけ。

鍋にお湯を沸かしてお酒と塩を入れて鶏ササミをゆで、食べやすく斜めにカットしてジェルドレッシング（トマトとゆず）とみじん切りのバジルをかけるだけ。